Gänseblümchen (Saatgut)

Bellis perennis

Das Gänseblümchen ist eine heimische Staude, die ursprünglich an Wiesenrändern vorkam. Sie wird durch hochwachsendes Gras leicht überwuchert. Somit war sie bei uns eher selten anzutreffen. Durch das Anlegen von Weiden und Wiesen zur Jungsteinzeit, als die Menschen sesshaft wurden, breitete sich das Gänseblümchen schlagartig aus. Durch das Abgrasen der Wiesen hatte das Gänseblümchen nun den richtigen Standort. Heute ist es weltweit anzutreffen. Dazu beigetragen haben auch die Anlage von Rasenflächen in Gärten, Parks und auf Sportplätzen.

Die Blüten haben einen leicht scharfen Geschmack. Die jungen zarten Blüten schmecken am Besten. Sie schaffen ein fröhliches Aussehen, streut man sie über Salate. Die jungen Blätter der Blattrosetten sind als Spinat ebenfalls sehr schmackhaft.

Aussaat:
Man sät Gänseblümchen am Besten von Februar bis März aus. Eigentlich kann man das ganze Jahr aussäen, denn das machte es in der Natur auch.

Der Samen ist sehr fein, weswegen es sich empfiehlt, in Schalen auszusäen und die Pflanzen später zu vereinzeln. Leicht mit Erde bedecken und feucht halten.

Kultivierung:
Gänseblümchen wachsen sonnig bis halbschattig in magerem, sandigen Boden.

Eine Portion enthält etwa 100 Samen.