Malve (Saatgut)

Malva sylvestris

Eine in Deutschland heimische Malve, die landläufig auch Käsepappel genannt wird. Ihr Trivialname rührt daher, dass früher aus den Früchten ein Brei oder Papp gekocht wurde; ein typisches Arme-Leute-Essen. Die dunkelvioletten Blüten sind eine Zierde für jeden Tisch und Teller.

Geschmacklich ähnlich wie Kopfsalat, passen sie zu fast allen Gerichten. Malvenblüten sind häufig Bestandteil von Hustentees, da sie eine schleimlösende Wirkung haben.

Aussaat:
Die Aussaat erfolgt im Herbst. Säen Sie die Samen in Schalen und streuen diese mit feinem Sand ab. Wenn die Pflanzen groß genug sind, kann man sie in einem Abstand von 50 cm pflanzen.

Kultivierung:
Malven sind kurzlebige Pflanzen und werden nur 2-3 Jahre alt. Sie bilden aber reichlich Samen und können so immer weiter vermehrt werden. Malven werden etwa 1,20 m hoch und blühen von Juni bis September. Sie möchten in sonniger Lage in humosen Boden stehen.

Eine Portion enthält etwa 30 Samen.