Sauerampfer 'Großblättrige von Belleville' (Saatgut)

Rumex acetosa

Ein Sauerampfer mit großem Blatt und intensivem Aroma. Die Sorte 'Großblättrige von Belleville' ist recht wüchsig. Am Besten man erntet immer die äußeren Blätter, damit die jungen Blätter aus der Mitte nachwachsen können. Hat man eine längere Zeit den Sauerampfer nicht geerntet, kann man die Pflanzen auch bis auf 3 cm herunterschneiden, damit er wieder gut neu austreibt.

Aussaat:
Ab April bis Juni direkt in Freiland säen. Der Boden sollte im Vormonat gedüngt sein.

Kultivierung:
Sauerampfer möchte in einem humosen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage stehen. Er braucht vor allem in den heißen Sommermonaten viel Feuchtigkeit. Sauerampfer ist ein beliebtes Futter für den Ampferkäfer, der kurzen Prozess macht und die Pflanzen in wenigen Tagen kahl frisst. Es empfiehlt sich daher, die Pflanzen mit einem Schädlingsnetz abzudecken. Alternativ kann man Sauerampfer auch nur in den kühleren Monaten im Frühjahr und Herbst kultivieren, wenn der Ampferkäfer kaum aktiv ist.

Eine Portion enthält etwa 100 Samen.